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La colazione in albergo: cominciare la giornata con il piede giusto

La colazione in albergo rappresenta più del 50% dell’esperienza di soggiorno ed è uno dei servizi più recensiti online: solo su TripAdvisor, oltre un milione di recensioni riguarda la colazione (dati Albergatore Pro). Come rendere la prima colazione un’esperienza piacevole per l’ospite Ne parliamo con Beatrice Gennai, da 15 anni addetta al servizio colazione di FH55 Hotel Calzaiuoli. Una donna dinamica e socievole, che nel tempo libero si diletta tra musica, lettura e camminate nel verde. “Ogni giorno preparo la…

Storie di accoglienza alberghiera: il ruolo del facchino in un hotel a 4 stelle

Il facchino oggi riveste un ruolo centrale in albergo: nel corso degli anni si è trasformato da semplice uomo di fatica tuttofare a figura che svolge mansioni importanti a contatto con la clientela, ma anche mirate al corretto andamento dell’hotel. Andres e Luigi, facchini di FH55 Grand Hotel Mediterraneo di Firenze e di FH55 Grand Hotel Palatino di Roma, raccontano come si svolge il loro lavoro. Il facchino d’albergo, un ruolo complesso e variegato Andres Caceres è in Italia da quando…