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Con lo show cooking la colazione in albergo è ancora più gustosa

Qualità e varietà dei prodotti, atmosfera della sala e cordialità del personale, sono tutte caratteristiche che rendono la prima colazione un’esperienza piacevole per l’ospite. Come può un albergo differenziarsi e far vivere al cliente una colazione-esperienza da vero gourmet? C’è un altro fattore da prendere in considerazione ed è la scelta del format. Quando facciamo colazione in albergo, siamo abituati al tavolo del buffet. Se invece trovassimo un cuoco che cucina al momento proposte fresche e stuzzicanti? La formula show…

5 esperienze insolite da fare a Roma per vivere l’atmosfera degli antichi romani

Visitando il Colosseo e i Fori Imperiali, la mente corre subito al ricordo dell’antica Roma, quando i gladiatori lottavano nelle arene e i nobili e patrizi passeggiavano conversando per le vie della città. Se vuoi rivivere l’atmosfera della Roma di Giulio Cesare, ti suggeriamo di partecipare alle attività del Gruppo Storico Romano, che offre la possibilità di vivere esperienze immersive nelle usanze e nella cultura dell’antica Roma. Il Gruppo Storico Romano, è un’associazione culturale nata nel 1994 con l’obiettivo di…

Ristorazione congressuale: la qualità parte dalle materie prime

La buona riuscita di un evento congressuale, così come l’esperienza di soggiorno di un turista, dipendono molto dalla soddisfazione del palato. Non è forse vero che quando si mangia bene si conserva un bel ricordo dell’evento o della vacanza? L’attenzione all’origine del cibo e ai metodi di produzione, oggi, è al centro dell’esperienza enogastronomica e una struttura ricettiva di livello deve essere in grado rispondere alle aspettative di un cliente sempre più informato ed esigente. Da dove partire per creare…

Firenze insolita: un itinerario alla scoperta delle leggende, i misteri e le curiosità della città gigliata

Ci sono alcuni angoli di Firenze meno conosciuti, ma ricchi di curiose leggende da scoprire per assaporare pienamente il fascino di questa città. Ecco in questo articolo una Firenze insolita. La vita sull’Arno e i mestieri scomparsi Prima della costruzione di tutti gli attuali ponti, l’Arno era il principale mezzo di trasporto di legname, persone e merci. L’acqua serviva per i mulini e per lavare i panni, i bambini vi giocavano. Anche molti lavori erano legati al fiume: il renaiolo…

ActionAid e l’ecoturismo come strumento di sviluppo: il caso della Cambogia

Immagina di viaggiare lontano dai modelli del turismo consumistico, entrando in punta di piedi in piccoli villaggi immersi nella natura. Entrare in contatto con gli abitanti del posto, pernottare in strutture ecosostenibili gestite dai locali e vivere l’ambiente che ti circonda in modo rispettoso. Questa è l’essenza dell’ecoturismo. Dopo averti raccontato il progetto di ActionAid di accoglienza turistica a gestione locale in Mynamar, che abbiamo finanziato per tre anni, vogliamo illustrarti un altro caso di successo, che ha ispirato proprio…

La colazione in albergo: cominciare la giornata con il piede giusto

La colazione in albergo rappresenta più del 50% dell’esperienza di soggiorno ed è uno dei servizi più recensiti online: solo su TripAdvisor, oltre un milione di recensioni riguarda la colazione (dati Albergatore Pro). Come rendere la prima colazione un’esperienza piacevole per l’ospite Ne parliamo con Beatrice Gennai, da 15 anni addetta al servizio colazione di FH55 Hotel Calzaiuoli. Una donna dinamica e socievole, che nel tempo libero si diletta tra musica, lettura e camminate nel verde. “Ogni giorno preparo la…

Pranzo di Natale: dal menù a come apparecchiare la tavola

Mancano 5 giorni a Natale e ancora non sai cosa preparare? Non preoccuparti, ecco i consigli di Giuseppe Mulargia e Francesco Bello, chef e maître di FH55 Grand Hotel Palatino di Roma. Scegli un menù legato alla tradizione Natale è sinonimo di tradizione e puntare su un menù classico, non deluderà nessuno dei tuoi ospiti. Fai attenzione anche se tra gli invitati ci sono intolleranti al glutine o vegetariani. Ecco le dritte di Giuseppe per un menù natalizio all’insegna della…

Vacanze a Firenze d’inverno: perché conviene e cosa visitare in 2 giorni

Chi l’ha detto che Firenze è bella solo d’estate? Per te, una breve guida con i consigli dei receptionist del nostro gruppo alberghiero FH55, che svelano 3 validi motivi e 4 idee per le tue vacanze a Firenze d’inverno. 3 motivi per una vacanza a Firenze d’inverno 1. Meno code per visitare i musei Visitare Firenze durante l’inverno è più semplice: la minor affluenza di turisti rende meno caotica la città. Potrai vedere musei e mostre senza dover attendere in…

Come organizzare una convention aziendale efficace in 4 passaggi

Con questo post vogliamo darti qualche consiglio per organizzare una convention aziendale impeccabile in pochi e semplici passaggi, limitando al minimo malfunzionamenti e imprevisti. Prendiamo in esame l’organizzazione della convention annuale della divisione OTC di Menarini, che da 5 anni sceglie FH55 Grand Hotel Mediterraneo – Centro Congressi il Globo come location dell’evento. 1. Definisci gli obiettivi e il target della convention aziendale Perché organizzare una convention aziendale? Cosa vuoi comunicare e a chi? È rivolta ai clienti, alla forza…

FH55 Grand Hotel Palatino ospita i professionisti della Meeting Industry

MPI Italia Chapter ha scelto FH55 Grand Hotel Palatino per la riunione del consiglio direttivo del 23 e 24 novembre, organizzata per delineare le strategie e definire le attività da mettere in campo per il 2019. MPI Italia Chapter è l’associazione italiana nata nel 1991, appartenente alla community internazionale Meeting Professionals International fondata nel 1972, che conta oltre 17.000 soci in 24 Paesi e rappresenta tutti i professionisti dell’industria degli eventi e dei congressi, del turismo e della comunicazione. I…